CROQUE TABLETTE CHÈVRE & CHORIZO
Préparation
Cuisson
Total
Un croque monsieur XXL version chorizo et fromage de chèvre...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 100 gr de fromage de chèvre frais
- ½ bûche de chèvre
- 40 gr de chorizo en tranches
- 100 gr de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 2 œufs
- Sel, poivre
Préparation
- Mettre au fond du moule un peu de gruyère, poser 4 tranches de pain de mie dessus, disposer des rondelles de chorizo et des rondelles de chèvre, saupoudrer de gruyère râpé puis redisposer 4 tranches de pain de mie.
- Dans un récipient fouetter les œufs avec la crème fraîche , le fromage de chèvre frais et le reste de gruyère râpé. Saler et poivrer.
- Verser le tout dans le moule et enfourner 30 minutes à 180°C
Remarques
A déguster avec une salade verte...
Vous pouvez faire cette recette avec un moule carré 20.5 x 20.5 cm
Vous pouvez faire cette recette avec un moule carré 20.5 x 20.5 cm