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Tarte à la tomate & boursin®

 

4.8 from 19 reviews
TARTE À LA TOMATE & BOURSIN ®
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une tarte légère au fromage ail et fines herbes...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 1 tomate
  • 150 gr de boursin
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 70 gr de gruyère râpé
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • Thym
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Réaliser l’appareil :Dans une saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche et le boursin. Saler, poivrer.
  2. Garnir un moule à tarte d’une pâte brisée ou feuilletée, étaler sur toute la surface le concentré de tomate, saupoudrer de fromage râpé puis verser l'appareil sur le dessus.
  3. Ajouter une tomate coupée en rondelles, parsemer de thym et enfourner 35 min à 180°C.
Remarques
Vous pouvez ajouter des dès de jambon ou des lardons...

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