TARTE À LA TOMATE & BOURSIN ®
Préparation
Cuisson
Total
Une tarte légère au fromage ail et fines herbes...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 1 tomate
- 150 gr de boursin
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 70 gr de gruyère râpé
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- Thym
- Sel, poivre
Préparation
- Réaliser l’appareil :Dans une saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche et le boursin. Saler, poivrer.
- Garnir un moule à tarte d’une pâte brisée ou feuilletée, étaler sur toute la surface le concentré de tomate, saupoudrer de fromage râpé puis verser l'appareil sur le dessus.
- Ajouter une tomate coupée en rondelles, parsemer de thym et enfourner 35 min à 180°C.
Remarques
Vous pouvez ajouter des dès de jambon ou des lardons...
