MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC
Préparation
Cuisson
Total
Une mousse au chocolat blanc onctueuse et régressive...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 200 gr de chocolat blanc
- 40 cl de crème liquide entière
Préparation
- Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc coupé en morceaux avec 10 cl de crème liquide. Lisser le mélanger et laisser tiédir.
- Monter 30 cl de crème liquide en chantilly puis l'incorporer délicatement en 3 fois au chocolat blanc préalablement fondu.
- Verser dans 6 grandes verrines et laisser au réfrigérateur 4 heures.
Remarques
Vous pouvez ajouter des fruits rouges entiers ou du coulis...
Pour un café gourmand, réalisez 12 petites verrines( 2 heures au réfrigérateur suffiront)...
Pour un café gourmand, réalisez 12 petites verrines( 2 heures au réfrigérateur suffiront)...
