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Mousse au chocolat blanc

 

4.6 from 10 reviews
MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une mousse au chocolat blanc onctueuse et régressive...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 200 gr de chocolat blanc
  • 40 cl de crème liquide entière
Préparation
  1. Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc coupé en morceaux avec 10 cl de crème liquide. Lisser le mélanger et laisser tiédir.
  2. Monter 30 cl de crème liquide en chantilly puis l'incorporer délicatement en 3 fois au chocolat blanc préalablement fondu.
  3. Verser dans 6 grandes verrines et laisser au réfrigérateur 4 heures.
Remarques
Vous pouvez ajouter des fruits rouges entiers ou du coulis...
Pour un café gourmand, réalisez 12 petites verrines( 2 heures au réfrigérateur suffiront)...

11 Comments

aurelie 22 juillet 2017 at 14 h 47 min

c’est excellent et très très gourmand

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