SALADE DE RIZ AU THON
Préparation
Cuisson
Total
La salade estivale classique à base de riz cuit, thon, tomates, maïs et œufs durs...
Quantité: 4 à 6 personnes
Ingrédients
- 150 gr de riz
- ½ poivron (rouge, jaune ou vert)
- 2 œufs
- 2 tomates
- 1 petite boîte de maïs
- 1 boîte de thon ( 140 gr poids net égoutté)
- Assaisonnement: vinaigrette ou mayonnaise maison
Préparation
- Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée selon les recommandations du paquet. Une fois cuit le passer sous l'eau froide pour le refroidir et bien l'égoutter.
- Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir.
- En parallèle couper en morceaux les tomates et le demi poivron.
- Égoutter la boîte de maïs et émietter le thon.
- Dans un saladier mettre le riz, les tomates, le demi-poivron, le thon émietté, le maïs, les œufs durs écalés et coupés en morceaux.
- Bien mélanger et assaisonner soit avec de la vinaigrette ou de la mayonnaise selon les goûts
- Réserver au réfrigérateur
Remarques
A déguster en entrée, pour un pique-nique ou bien en accompagnement d'un barbecue...
Vous pouvez y ajouter du concombre, des dés de fromages, des olives etc...
Vous pouvez y ajouter du concombre, des dés de fromages, des olives etc...
