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Gâteau de pommes de terre

 

4.6 from 15 reviews
GÂTEAU DE POMMES DE TERRE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un gratin de pommes de terre râpées très fondant aux oignons et au fromage...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 800 gr de pommes de terre
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 60 gr de beurre
  • 3 oignons
  • 2 oeufs
  • Sel,poivre
  • Muscade
Préparation
  1. Émincer les oignons et les faire dorer dans 20 gr de beurre. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.
  2. Éplucher les pommes de terre et les râper.
  3. Ajouter 40 gr de beurre fondu, le gruyère râpé, les œufs et les oignons.
  4. Verser la préparation dans un moule ( 20x20cm) et enfourner 45 minutes à 180 °C.
  5. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
Remarques
A déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson...

Source:  « Recette Guy Demarle »

15 Comments

virgi55 9 octobre 2017 at 21 h 50 min

2ème fois que je fais cette recette! on adore

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Niza 16 septembre 2017 at 17 h 54 min

bonne recette pour accompagner n’importe qu’elle viande, il se découpe facilement en part. je conserve cette recette dans mes favoris

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isa23 10 septembre 2017 at 8 h 55 min

a refaire au plus vite, ce gratin est délicieux

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margot 1 septembre 2017 at 22 h 47 min

c’est un bon gratin très fondant. nous avons aimé les pommes de terre râpé comme ça et il se découpe très facilement.

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jabbie 26 août 2017 at 14 h 39 min

j’ai réalisé votre recette pour accompagner du poulet. bonne consistance et bon goût. la prochaine fois j’ajouterais quelques herbes de provences ou du persil

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