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Gâteau de pommes de terre

 

4.6 from 15 reviews
GÂTEAU DE POMMES DE TERRE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un gratin de pommes de terre râpées très fondant aux oignons et au fromage...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 800 gr de pommes de terre
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 60 gr de beurre
  • 3 oignons
  • 2 oeufs
  • Sel,poivre
  • Muscade
Préparation
  1. Émincer les oignons et les faire dorer dans 20 gr de beurre. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.
  2. Éplucher les pommes de terre et les râper.
  3. Ajouter 40 gr de beurre fondu, le gruyère râpé, les œufs et les oignons.
  4. Verser la préparation dans un moule ( 20x20cm) et enfourner 45 minutes à 180 °C.
  5. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
Remarques
A déguster en accompagnement d'une viande ou d'un poisson...

Source:  « Recette Guy Demarle »