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Pommes de terre rôties à la suédoise(Hasselback potatoes)

 

4.6 from 13 reviews
POMMES DE TERRE RÔTIES À LA SUÉDOISE (HASSELBACK POTATOES)
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des pommes de terre coupées en éventail et cuites au four...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 grosses pommes de terre
  • 4 noix de beurre
  • Huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin
  • Épices/ herbes au choix: Origan, herbes de provences, Thym, cumin, curry, paprika...
Préparation
  1. Laver, sécher et couper les pommes de terre en éventail: Inciser dans le sens de la largeur à intervalles réguliers en vous arrêtant à la base.
  2. Parsemer chaque pommes de terre d'épices, saler, poivrer, disposer une noix de beurre sur le dessus puis arroser d'huile d'olive.
  3. Enfourner 1 heure à 180°C en arrosant régulièrement les pommes de terre.
Remarques
Servir pour accompagner une viande ou un poisson...
A assaisonner selon les goûts...

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