POMMES DE TERRE RÔTIES À LA SUÉDOISE (HASSELBACK POTATOES)
Préparation
Cuisson
Total
Des pommes de terre coupées en éventail et cuites au four...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 4 noix de beurre
- Huile d'olive
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- Épices/ herbes au choix: Origan, herbes de provences, Thym, cumin, curry, paprika...
Préparation
- Laver, sécher et couper les pommes de terre en éventail: Inciser dans le sens de la largeur à intervalles réguliers en vous arrêtant à la base.
- Parsemer chaque pommes de terre d'épices, saler, poivrer, disposer une noix de beurre sur le dessus puis arroser d'huile d'olive.
- Enfourner 1 heure à 180°C en arrosant régulièrement les pommes de terre.
Remarques
Servir pour accompagner une viande ou un poisson...
A assaisonner selon les goûts...
A assaisonner selon les goûts...
