EntréesRecettes salées

Betteraves rouges crues râpées

 

5.0 from 4 reviews
BETTERAVES ROUGES CRUES RAPÉES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une salade de betteraves rouges crues très facile...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 400 gr de betteraves rouges crues
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Éplucher et râper les betteraves crues. Réserver.
  2. Réaliser la vinaigrette:Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
  3. Assaisonner avec cette vinaigrette.
  4. Servir frais.
Remarques
Vous pouvez parfumer la vinaigrette avec un peu d'ail, de jus ou de zestes d'oranges...
Certains préfèrent la betteraves crues que cuites, à vous de juger !