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Betteraves rouges crues râpées

 

5.0 from 4 reviews
BETTERAVES ROUGES CRUES RAPÉES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une salade de betteraves rouges crues très facile...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 400 gr de betteraves rouges crues
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Éplucher et râper les betteraves crues. Réserver.
  2. Réaliser la vinaigrette:Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
  3. Assaisonner avec cette vinaigrette.
  4. Servir frais.
Remarques
Vous pouvez parfumer la vinaigrette avec un peu d'ail, de jus ou de zestes d'oranges...
Certains préfèrent la betteraves crues que cuites, à vous de juger !

4 Comments

orela 19 novembre 2016 at 17 h 26 min

j’en avait jamais mangé ainsi très bien

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josie 17 octobre 2016 at 16 h 41 min

très bon, ça change des classiques cuites.merci bcp

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tomp' 12 octobre 2016 at 18 h 43 min

c’est très bon, dommage qu’on ne trouve pas plus facilement au supermarché des betteraves crues. mes enfants les préfèrent aux cuites

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isabelle 30 mai 2016 at 15 h 56 min

Une découverte, je les consommais tout le temps cuite. on a beaucoup apprécié

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