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Rochers à la noix de coco (Congolais)

 

4.5 from 4 reviews
ROCHERS À LA NOIX DE COCO (CONGOLAIS)
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des rochers coco croustillants à l'extérieur et fondant à l'intérieur...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 180 gr de noix de coco râpée
  • 130 gr de sucre
  • 2 blancs d’œuf
  • sel
Préparation
  1. Battre les blancs d’œufs avec le sucre en poudre: Obtenir un aspect mousseux.
  2. Incorporer la noix de coco râpée. Bien mélanger.
  3. Sur une plaque de four, chemisée de papier sulfurisée former les congolais.
  4. Enfourner 12 à 15 minutes à 180°C
  5. Laisser refroidir et déguster.
Remarques
A déguster avec un thé, un café ou en guise de mignardises pour un café gourmand...

4 Comments

kixie 20 mars 2017 at 15 h 47 min

j’ai reussi la recette facilement. bon

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vikie 18 janvier 2017 at 17 h 26 min

bonne recette de rocher coco. ne pas les faire trop gros

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eddy 28 octobre 2016 at 16 h 29 min

très bon, ne rien changer

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fifi 22 octobre 2016 at 10 h 53 min

Recette suivie à la lettre. Recette facile et rapide. Je conseille !!!

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