PETITS MOELLEUX COCO & CHOCOLAT
Préparation
Cuisson
Total
Des petits moelleux à la noix de coco et au cœur fondant chocolaté...
Quantité: 6 moelleux
Ingrédients
- 160 gr de noix de coco râpée
- 80 gr de sucre en poudre
- 2 œufs
- 10 gr d'huile de noix de coco
- 6 carrés de chocolat noir
Préparation
- Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre et ajouter l'huile de coco préalablement fondu au micro-onde.
- Incorporer la noix de coco râpée et bien mélanger.
- Disposer la moitié de la préparation dans le fond de moules à muffins, mettre un carré de chocolat noir au milieu puis refermer avec le reste de mélange à la noix de coco
- Enfourner 15 minutes à 180°C
Remarques
L'huile de noix de coco peut être remplacer par une huile " neutre" ( Tournesol, pépins de raisin etc...)
Vous pouvez faire 12 petits moelleux en utilisant des moules à mini-muffins et en insérant un ½ carré de chocolat
Vous pouvez faire 12 petits moelleux en utilisant des moules à mini-muffins et en insérant un ½ carré de chocolat
