TUILES À LA NOIX DE COCO
Préparation
Cuisson
Total
Des petites mignardises fines et croustillantes parfumées à la coco...
Quantité: 30 tuiles
Ingrédients
- 30 gr de noix de coco râpée
- ½ cuillère à café de farine
- 30 gr de beurre
- 50 gr de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
Préparation
- Faire fondre le beurre et ajouter le sucre glace: Bien mélanger.
- Incorporer la noix de coco râpée,la farine et ajouter le blanc d’œuf. Mélanger à nouveau et réserver au réfrigérateur.
- Sur une feuille de papier sulfurisée, faire des petits disques de pâte en étalant uniformément avec une cuillère.
- Enfourner 10 minutes à 180°C
- Dès qu'elles sont dorées sur le côté, les sortir du four et les poser délicatement sur un rouleau à pâtisserie pour leurs donner la forme .
- Laisser refroidir et déguster.
Remarques
A déguster avec un thé ou un café ou bien pour décorer des coupes de glaces ou de salade de fruits...
A conserver dans une boîte hermétique pendant 2 jours maximum.
A conserver dans une boîte hermétique pendant 2 jours maximum.
