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Poulet au curry

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POULET AU CURRY
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette du poulet au curry facile...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 500 gr de blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 10 cl de crème fraîche
  • Sel, poivre
  • huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de maïzena ( facultatif)
Préparation
  1. Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon émincé et l’ail écrasé.
  2. Ajouter le poulet coupé en morceaux, le curry en poudre, le cube de bouillon dilué dans 250 ml d’eau
  3. Laisser mijoter pendant 20 minutes puis verser la crème fraiche. Saler et poivrer. Laisser chauffer 2 minutes de plus et servir immédiatement.
Remarques
Si vous souhaitez une sauce plus onctueuse ajouter en fin de cuisson 1 cuillère à soupe de maïzena...
Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco...

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