POULET AU CURRY
Préparation
Cuisson
Total
La recette du poulet au curry facile...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 500 gr de blanc de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 bouillon cube de volaille
- 10 cl de crème fraîche
- Sel, poivre
- huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de maïzena ( facultatif)
Préparation
- Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon émincé et l’ail écrasé.
- Ajouter le poulet coupé en morceaux, le curry en poudre, le cube de bouillon dilué dans 250 ml d’eau
- Laisser mijoter pendant 20 minutes puis verser la crème fraiche. Saler et poivrer. Laisser chauffer 2 minutes de plus et servir immédiatement.
Remarques
Si vous souhaitez une sauce plus onctueuse ajouter en fin de cuisson 1 cuillère à soupe de maïzena...
Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco...
Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco...
