Recettes saléesViandes

Poulet coco, curry & raisins secs

 

4.3 from 8 reviews
POULET COCO, CURRY & RAISINS SECS
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une recette exotique sucrée/salée à base de volaille, de noix de coco et de raisins secs...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 800 gr de blanc de poulet
  • 200 gr d'oignon
  • 60 gr de raisins secs
  • 20 gr de noix de coco râpée
  • 30 cl de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel ,poivre
Préparation
  1. Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons émincés avec la gousse d'ail écrasée puis ajouter le poulet coupé en morceaux.
  2. Verser le lait de coco, ajouter les raisins secs, la noix de coco râpée et le curry en poudre. Saler, poivrer et laisser mijoter 20 minutes.
Remarques
Servir avec du riz...

9 Comments

lolo66 16 décembre 2017 at 14 h 09 min

moyen , je m’attendais a mieux

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fanchon 8 décembre 2017 at 21 h 35 min

classique mais avec les raisins excellent

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marc 6 décembre 2017 at 14 h 45 min

merci bonne recette pas chère

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fofolle 2 décembre 2017 at 15 h 09 min

merci pour cette recette simple à faire et bonne a la dégustation. la famille a appréciée. j’ai proposé en accompagnement de la semoule

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