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Petites crèmes au café

 

PETITES CRÈMES AU CAFÉ
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une crème onctueuse et fondante à la saveur café...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 50 cl de lait
  • 6 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 6 jaunes d’œufs
  • 100 gr de sucre
  • 30 gr de maïzena
  • 2 cuillère à soupe de café soluble
Préparation
  1. Dans une casserole porter à ébullition le lait et la crème et le café. Mélanger.
  2. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter la maïzena.
  3. Verser ce mélanger dans la casserole et fouetter jusqu'à épaississement.
  4. Verser dans des verrines et laisser refroidir.
  5. Réserver au réfrigérateur.
Remarques
Vous pouvez réalisez cette recette avec du chocolat en poudre à la place du café soluble...

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