PETITES CRÈMES AU CAFÉ
Préparation
Cuisson
Total
Une crème onctueuse et fondante à la saveur café...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 6 jaunes d’œufs
- 100 gr de sucre
- 30 gr de maïzena
- 2 cuillère à soupe de café soluble
Préparation
- Dans une casserole porter à ébullition le lait et la crème et le café. Mélanger.
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter la maïzena.
- Verser ce mélanger dans la casserole et fouetter jusqu'à épaississement.
- Verser dans des verrines et laisser refroidir.
- Réserver au réfrigérateur.
Remarques
Vous pouvez réalisez cette recette avec du chocolat en poudre à la place du café soluble...
