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Pancakes aux flocons d’avoine

 

PANCAKES AUX FLOCONS D'AVOINE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des pancakes faciles et complets à base de flocons d'avoine...
Quantité: 20 pancakes
Ingrédients
  • 390 gr de lait entier
  • 1 oeuf
  • 85gr d'huile neutre
  • 20 gr de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 75 gr de flocons d'avoine
  • 220 gr de farine
  • Beurre
Préparation
  1. Dans un récipient, fouetter : l'oeuf, l'huile, le sucre en poudre, le sel, la levure chimique puis ajouter les flocons d'avoine.
  2. Incorporer la farine et bien mélanger.
  3. Dans une poêle beurrée réaliser des petits disques de pâte: Dès que des bulles apparaissent, retourner les pancakes et prolonger la cuisson quelques secondes.
Remarques
Déguster chaud, tiède ou froid...
Servir avec du sucre, de la pâte à tartiner, du caramel au beurre salé,de la confiture ou du sirop d'érable...