PANCAKES À LA BANANE
Préparation
Cuisson
Total
Des pancakes ultra moelleux à base de bananes écrasées...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 200 gr de farine
- 100 ml de lait
- 2 œufs
- ½ sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Beurre
Préparation
- Dans un saladier mettre la farine, le sel, la levure et les sucres (en poudre et vanillé).
- Ajouter l’œuf, les bananes écrasées puis incorporer le lait tiède petit à petit tout en fouettant.
- Laisser la pâte reposer 30 minutes
- Dans une poêle beurrée réaliser des petits disques de pâte: Dès que des bulles apparaissent, retourner les pancakes et prolonger la cuisson quelques secondes.
Remarques
Déguster chaud, tiède ou froid...
Servir avec du sucre, de la pâte à tartiner, de la confiture ou du sirop d'érable...
Servir avec du sucre, de la pâte à tartiner, de la confiture ou du sirop d'érable...
