Des pancakes faciles et complets à base de flocons d'avoine...
Quantité: 20 pancakes
Ingrédients
390 gr de lait entier
1 oeuf
85gr d'huile neutre
20 gr de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
75 gr de flocons d'avoine
220 gr de farine
Beurre
Préparation
Dans un récipient, fouetter : l'oeuf, l'huile, le sucre en poudre, le sel, la levure chimique puis ajouter les flocons d'avoine.
Incorporer la farine et bien mélanger.
Dans une poêle beurrée réaliser des petits disques de pâte: Dès que des bulles apparaissent, retourner les pancakes et prolonger la cuisson quelques secondes.
Remarques
Déguster chaud, tiède ou froid... Servir avec du sucre, de la pâte à tartiner, du caramel au beurre salé,de la confiture ou du sirop d'érable...
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/pancakes-aux-flocons-davoine/