GALETTES AUX POMMES BRETONNES
Préparation
Cuisson
Total
Des petites crêpes épaisses aux pommes...
Quantité: 6 à 8 galettes
Ingrédients
- 80 gr de farine de blé
- 20 gr de farine de blé noir
- 30 gr de sucre en poudre
- 150 ml de lait entier
- 20 gr de beurre demi-sel
- 2 pommes
- 1 oeuf
Préparation
- Dans un saladier mélanger les farines et le sucre, incorporer l'œuf entier, le beurre fondu puis ajouter petit à petit le lait tout en fouettant.
- Peler et râper les pommes et les ajouter à la pâte. Bien mélanger.
- Laisser reposer la pâte 1 heure.
- Dans une poêle beurré, former des petites galettes et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette uniquement avec 100 gr de farine de blé classique... et remplacer les pommes par des pépites de chocolat...
