OEUF COCOTTE EN COURGE JACK BE LITTLE
Préparation
Cuisson
Total
Des courges jack be little garnies d'un oeuf , de lardons et de champignons...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 4 courges Jack be little( ou mini courges)
- 4 oeufs
- 250 gr de champignons
- 100 gr de lardons
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- Poivre
- Ciboulette
Préparation
- Couper un chapeau à chaque mini courge et les vider de leurs graines.
- Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle ( sans matière grasse)
- Disposer les courges dans un plat allant au four avec un fond d'eau.
- Dans chacune d'elles mettre une cuillère à soupe de crème fraiche, 1 pincée de poivre et répartir quelques lardons et champignons.Enfourner 30 minutes à 180°C
- Casser un œuf à l'intérieur et prolonger la cuisson 10 minutes de plus.
- A la sortie du four, décorer avec quelques lardons et champignons et parsemer de ciboulette ciselée.
Remarques
A déguster avec des mouillettes...
OEUF COCOTTE EN COURGE JACK BE LITTLE
