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Oeuf cocotte en courge Jack be little

 

5.0 from 6 reviews
OEUF COCOTTE EN COURGE JACK BE LITTLE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des courges jack be little garnies d'un oeuf , de lardons et de champignons...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 courges Jack be little( ou minis courges)
  • 4 oeufs
  • 250 gr de champignons
  • 100 gr de lardons
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • Poivre
  • Ciboulette
Préparation
  1. Couper un chapeau à chaque mini courge et les vider de leurs graines.
  2. Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle ( sans matière grasse)
  3. Disposer les courges dans un plat allant au four avec un fond d'eau.
  4. Dans chacune d'elles mettre une cuillère à soupe de crème fraiche, 1 pincée de poivre et répartir quelques lardons et champignons.Enfourner 30 minutes à 180°C
  5. Casser un œuf à l'intérieur et prolonger la cuisson 10 minutes de plus.
  6. A la sortie du four, décorer avec quelques lardons et champignons et parsemer de ciboulette ciselée.
Remarques
A déguster avec des mouillettes...

6 Comments

sophie 13 novembre 2017 at 8 h 06 min

une découverte gustative, absolument pas déçu c’est très bon

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