OEUFS BROUILLÉS
Préparation
Cuisson
Total
Les vrais œufs brouillés au bain-marie et sans crème...
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
- 4 oeufs
- 20 gr de beurre
- Sel, poivre
Préparation
- Battre les œufs à la fourchette et les assaisonner avec le sel et le poivre.
- Les cuire dans un récipient au bain-marie et mélanger constamment avec une cuillère en bois ou spatule en réalisant des 8.
- Dès que les œufs ont coagulé les retirer du feux et incorporer le beurre coupé en morceaux.
- Servir chaud.
Remarques
A déguster avec des tranches de pain grillées...
