GRATIN DE PANAIS
Préparation
Cuisson
Total
Un gratin très facile aux panais et au fromage...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 1 kg de panais
- 50 cl de crème liquide
- 20 cl de lait
- 50 gr de gruyère râpé
- 1 gousse d'ail
- 2 pincées de noix de muscade
- sel, poivre
- thym
Préparation
- Dans une casserole, verser la crème liquide, le lait et ajouter les panais épluchés et coupés en rondelles.Saler, poivrer, ajouter du thym et les 2 pincées de noix de muscade. Faire cuire 20 minutes à feu doux.
- Frotter avec la gousse d'ail un plat à gratin ou des minis cocottes, répartir les panais ainsi que le crème/lait et parsemer de gruyère râpé.
- Enfourner 30 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez réaliser cette recette en remplaçant la moitié des panais par des pommes de terre...
