CROZIFLETTE
Préparation
Cuisson
Total
Le gratin de crozets au reblochon...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 300 gr de crozets
- 200 gr de lardons (ou 4 tranches de jambon sec de Savoie)
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 reblochon
- 1 oignon
- Beurre
- Sel,poivre
Préparation
- Cuire les crozets 20 min dans de l’eau bouillante salée.
- Dans une poêle beurrée, faire revenir : l’oignon émincé, les lardons (ou jambon), puis ajouter la crème fraîche. Saler légèrement et poivrer.
- Égoutter et verser les crozets dans la poêle. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans un plat à gratin puis disposer des tranches de reblochon.
- Enfourner 20 minutes à 200°C
Remarques
Les crozets sont des petites pâtes carrées au sarrasin ou nature originaire de Savoie très appréciés des montagnards...
