Desserts au chocolatRecettes sucrées

Glace au chocolat ( sans sorbetière)

 

5.0 from 1 reviews
GLACE AU CHOCOLAT (SANS SORBETIÈRE)
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une crème glacée " so chocolate"
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 250 ml de crème entière liquide
  • 100 gr de chocolat noir à 70%
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 2 œufs
Préparation
  1. Battre les jaunes d'œufs avec 5 cuillères à soupe de sucre et le chocolat noir préalablement fondu.
  2. Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer à la préparation.
  3. Battre les 2 blancs d’œufs en neige, avec 1 cuillère à soupe de sucre.
  4. Bien mélanger à la préparation précédente puis verser le tout dans un (ou des) récipient(s).
  5. Réserver au congélateur toute une nuit.
Remarques
Une crème glacée qui peut se réaliser avec du chocolat au lait...
Sortir la glace quelques minutes avant de servir...

1 Comment

fréderique 5 mars 2017 at 17 h 54 min

bonne recette très crémeuse

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