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Glace aux spéculoos (Sans sorbetière)

 

4.9 from 9 reviews
GLACE AUX SPÉCULOOS (SANS SORBETIÈRE)
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une crème glacée aux spéculoos....
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 20 cl de crème fraîche entière liquide
  • 4 œufs
  • 100 gr de spéculoos
  • 50 gr de sucre en poudre
Préparation
  1. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre puis incorporer les spéculoos mixés.
  2. Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer à la préparation.
  3. Battre les blancs d’œufs en neige, et les ajouter délicatement à la préparation précédente.
  4. Verser le tout dans un ou plusieurs récipients , réserver au congélateur toute une nuit.
Remarques
Sortir la glace du congélateur une dizaine de minute avant la dégustation ...

9 Comments

crounchy 16 août 2017 at 8 h 51 min

elle est très bonne, suivre la recette sans rien modifier

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zanita 19 juillet 2017 at 20 h 51 min

très bonne crème glacée . très facile le sucre est bien dosé

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juliette 12 juillet 2017 at 12 h 22 min

j’ai mis de la pâte de spéculoos a la place des biscuits, la glace est délicieuse

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patrice 1 juillet 2017 at 19 h 27 min

très conquis par votre recette! merci

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