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Glace à la vanille maison (sans sorbetière)

 

4.9 from 14 reviews
GLACE À LA VANILLE MAISON (SANS SORBETIÈRE)
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une crème glacée aux saveurs des îles…
Quantité: 8 personnes
Ingrédients
  • 250 ml de crème entière liquide
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 2 œufs
  • 1 gousse de vanille
Préparation
  1. Battre les jaunes d’œufs, 5 cuillères à soupe de sucre et les graines d’une gousse de vanille.
  2. Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer à la préparation.
  3. Battre les 2 blancs d’œufs en neige, avec 1 cuillère à soupe de sucre.
  4. Bien mélanger à la préparation précédente puis verser le tout dans un récipient.
  5. Réserver au congélateur toute une nuit.
Remarques
Crémeuse, peu sucrée et légèrement croquante avec les petits grains de vanille…
Cette glace rapide et facile est très appréciée…