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Cupcakes à la vanille

 

4.8 from 10 reviews
CUPCAKES À LA VANILLE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des minis cupcakes 100% vanille....
Quantité: Pour 24 minis cupcakes
Ingrédients
  • 180 gr de farine
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 80 gr de beurre
  • 90 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 250 gr de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 gousse de vanille
Préparation
  1. Préparation des gâteaux à la vanille : Faire fondre le beurre avec le lait. Mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel et incorporer le mélange lait/beurre ainsi que l'oeuf. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.Placer les moules sur un plaque de cuisson et y verser la préparation. Enfourner 20 minutes à 180°C
  2. Préparation du glaçage au mascarpone: Fouetter le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène, ajouter les graines d'une gousse de vanille ( si besoin détendre avec un peu de crème fraiche liquide) Bien mélanger.
  3. Mettre la préparation dans une poche à douille et décorer vos cupcakes.
Remarques
Vous pouvez les réalisez en version taille standard, comptez 10 minutes de cuisson en plus.

10 Comments

valou 5 mars 2017 at 10 h 49 min

c’est bien avec le glaçage au mascarpone

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rivoul 11 janvier 2017 at 12 h 48 min

très bons petits gâteaux, mes collègues les ont dévoré

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bibope 23 décembre 2016 at 16 h 43 min

j’ai fait vos gâteaux avec un glaçage au chocolat, le contraste visuel et le gout sont agréable .

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ficelle 17 décembre 2016 at 20 h 42 min

merci nous avons bien aimé

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fallaine 11 décembre 2016 at 17 h 51 min

j’ai eu beaucoup de compliments de la part de mes amis

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