CUPCAKES À LA VANILLE
Préparation
Cuisson
Total
Des minis cupcakes 100% vanille....
Quantité: Pour 24 minis cupcakes
Ingrédients
- 180 gr de farine
- 100 gr de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 80 gr de beurre
- 90 ml de lait
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 250 gr de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 gousse de vanille
Préparation
- Préparation des gâteaux à la vanille : Faire fondre le beurre avec le lait. Mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel et incorporer le mélange lait/beurre ainsi que l'oeuf. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.Placer les moules sur un plaque de cuisson et y verser la préparation. Enfourner 20 minutes à 180°C
- Préparation du glaçage au mascarpone: Fouetter le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène, ajouter les graines d'une gousse de vanille ( si besoin détendre avec un peu de crème fraiche liquide) Bien mélanger.
- Mettre la préparation dans une poche à douille et décorer vos cupcakes.
Remarques
Vous pouvez les réalisez en version taille standard, comptez 10 minutes de cuisson en plus.
