CUPCAKES À LA VANILLE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des minis cupcakes 100% vanille....
Quantité: Pour 24 minis cupcakes
Ingrédients
  • 180 gr de farine
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 80 gr de beurre
  • 90 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 250 gr de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 gousse de vanille
Préparation
  1. Préparation des gâteaux à la vanille : Faire fondre le beurre avec le lait. Mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel et incorporer le mélange lait/beurre ainsi que l'oeuf. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.Placer les moules sur un plaque de cuisson et y verser la préparation. Enfourner 20 minutes à 180°C
  2. Préparation du glaçage au mascarpone: Fouetter le mascarpone avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène, ajouter les graines d'une gousse de vanille ( si besoin détendre avec un peu de crème fraiche liquide) Bien mélanger.
  3. Mettre la préparation dans une poche à douille et décorer vos cupcakes.
Remarques
Vous pouvez les réalisez en version taille standard, comptez 10 minutes de cuisson en plus.
Recipe by La cuillère aux mille délices at http://auxmilledelices.com/cupcakes-a-vanille/