CLAFOUTIS AUX ABRICOTS & AMANDE
Préparation
Cuisson
Total
Entre douceur et acidité...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 6 abricots
- 4 oeufs
- 80 gr de cassonade
- 20 cl de crème liquide
- 75 gr de poudre d'amande
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Beurre + Sucre (pour le moule)
Préparation
- Battre les œufs, la cassonade, la crème liquide puis incorporer la poudre d'amande et la maïzena. Bien mélanger.
- Couper des quartiers d'abricots et les disposer dans 6 ramequins beurrés et sucrés ( ou moules à muffins)
- Remplir les moules au ¾ avec l'appareil et enfourner 25 minutes à 180°C.
- Déguster tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez remplacer les abricots par d'autres fruits selon les saisons...
