Desserts aux fruitsRecettes sucrées

Clafoutis aux abricots & Amande

 

4.4 from 7 reviews
CLAFOUTIS AUX ABRICOTS & AMANDE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Entre douceur et acidité...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 6 abricots
  • 4 oeufs
  • 80 gr de cassonade
  • 20 cl de crème liquide
  • 75 gr de poudre d'amande
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • Beurre + Sucre (pour le moule)
Préparation
  1. Battre les œufs, la cassonade, la crème liquide puis incorporer la poudre d'amande et la maïzena. Bien mélanger.
  2. Couper des quartiers d'abricots et les disposer dans 6 ramequins beurrés et sucrés.
  3. Remplir les moules au ¾ avec l'appareil et enfourner 20 minutes à 180°C.
  4. Déguster tiède ou froid.
Remarques
Vous pouvez remplacer les abricots par d'autres fruits selon les saisons...