Plats principauxRecettes salées

Blé à la carbonara

 

4.9 from 16 reviews
BLÉ À LA CARBONARA
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une recette express et facile...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 300 gr de blé ( type Ebly)
  • 200 gr de lardons (fumés ou natures)
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème fraîche
  • Poivre
  • Parmesan
Préparation
  1. Faire cuire le blé dans un grand volume d'eau bouillante salée ( Suivre les recommandations du paquet / 10 minutes)
  2. Dans une poêle, faire revenir quelques minutes l'oignon émincé avec les lardons sans matières grasses. Verser la crème fraîche, poivrer et laisser cuire à feux doux pendant 5 minutes.
  3. Ajouter le blé cuit et égoutté. Bien mélanger.
  4. Servir avec du parmesan râpé.
Remarques
Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon ou de bacon...

 

17 Comments

valerie 30 mai 2017 at 9 h 14 min

merci pour cette recette express, c’est simple et bon

Reply
gabriel 3 mars 2017 at 11 h 45 min

nous l’avons gratiné au four avec du fromage, c’était délicieux

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