BLÉ À LA CARBONARA
Préparation
Cuisson
Total
Une recette express et facile...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 300 gr de blé ( type Ebly)
- 200 gr de lardons (fumés ou natures)
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche
- Poivre
- Parmesan
Préparation
- Faire cuire le blé dans un grand volume d'eau bouillante salée ( Suivre les recommandations du paquet / 10 minutes)
- Dans une poêle, faire revenir quelques minutes l'oignon émincé avec les lardons sans matières grasses. Verser la crème fraîche, poivrer et laisser cuire à feux doux pendant 5 minutes.
- Ajouter le blé cuit et égoutté. Bien mélanger.
- Servir avec du parmesan râpé.
Remarques
Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon ou de bacon...
