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Blé à la carbonara

 

4.7 from 18 reviews
BLÉ À LA CARBONARA
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une recette express et facile...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 300 gr de blé ( type Ebly)
  • 200 gr de lardons (fumés ou natures)
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème fraîche
  • Poivre
  • Parmesan
Préparation
  1. Faire cuire le blé dans un grand volume d'eau bouillante salée ( Suivre les recommandations du paquet / 10 minutes)
  2. Dans une poêle, faire revenir quelques minutes l'oignon émincé avec les lardons sans matières grasses. Verser la crème fraîche, poivrer et laisser cuire à feux doux pendant 5 minutes.
  3. Ajouter le blé cuit et égoutté. Bien mélanger.
  4. Servir avec du parmesan râpé.
Remarques
Vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon ou de bacon...