Desserts lactésRecettes sucrées

Yaourt à la vanille

 

5.0 from 1 reviews
YAOURT À LA VANILLE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des yaourts onctueux aux doux parfums des îles...
Quantité: 8 pots
Ingrédients
  • 800 ml de lait
  • 1 yaourt nature
  • 30 g de lait en poudre
  • 30 g de sucre (ou plus selon les goûts)
  • 1 gousse de vanille
Préparation
  1. Fendre la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, puis gratter les graines avec la pointe d’un couteau.
  2. Dans un saladier, verser: le yaourt nature, le sucre,le lait en poudre, les graines de la gousse de vanille puis délayer le lait petit à petit. Bien mélanger avec un fouet.
  3. Remplir les pots de yaourt et les placer en yaourtière pendant 9 à 10 heures.
  4. Une fois les yaourts à température ambiante, mettre le couvercle et placer au réfrigérateur au minimum 4 heures.
Remarques
Vous pouvez également laisser infuser la gousse de vanille fendue en 2 dans le lait porté à ébullition…
Laissez le refroidir avant de le diluer dans la préparation au yaourt…

1 Comment

lena 17 janvier 2017 at 8 h 16 min

une grande réussite ces yaourts, très fermes comme on aime

Reply

Vous avez testé la recette

Noter la recette: