YAOURT À LA VANILLE
Préparation
Cuisson
Total
Des yaourts onctueux aux doux parfums des îles...
Quantité: 8 pots
Ingrédients
- 800 ml de lait
- 1 yaourt nature
- 30 g de lait en poudre
- 30 g de sucre (ou plus selon les goûts)
- 1 gousse de vanille
Préparation
- Fendre la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, puis gratter les graines avec la pointe d’un couteau.
- Dans un saladier, verser: le yaourt nature, le sucre,le lait en poudre, les graines de la gousse de vanille puis délayer le lait petit à petit. Bien mélanger avec un fouet.
- Remplir les pots de yaourt et les placer en yaourtière pendant 9 à 10 heures.
- Une fois les yaourts à température ambiante, mettre le couvercle et placer au réfrigérateur au minimum 4 heures.
Remarques
Vous pouvez également laisser infuser la gousse de vanille fendue en 2 dans le lait porté à ébullition…
Laissez le refroidir avant de le diluer dans la préparation au yaourt…
Laissez le refroidir avant de le diluer dans la préparation au yaourt…