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Tzatziki Grec

 

4.0 from 5 reviews
TZATZIKI GREC
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La spécialité traditionnelle grecque à base de concombre et de yaourt...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 1 concombre moyen (300 gr)
  • 1 yaourt grec (150 gr)
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraiche ou d'aneth ( Facultatif)
Préparation
  1. Peler ,épépiner et râper le concombre puis le faire dégorger 15 minutes avec du sel. ( Bien presser pour retirer le maximum d’eau)
  2. Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, (la menthe ou l'aneth finement hachés), le yaourt grec, l'huile, le sel et le poivre.
  3. Bien mélanger r et réserver au réfrigérateur 1 heure.
  4. Servir bien frais.
Remarques
A déguster à l'apéritif (En dips) ou en entrée...
Avec du pain pita ou des bâtonnets de légumes...

5 Comments

bella 16 octobre 2017 at 19 h 22 min

beaucoup d’eau dans mon concombre, ça a gâché la recette. dommage

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youyou 6 octobre 2017 at 19 h 45 min

très bien, très facile!

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flo 23 septembre 2017 at 14 h 36 min

je n’ai pas du bien presser le concombre la sauce était pleine d’eau encore . pourtant le goût nous a plu. flo

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lolipup 18 septembre 2017 at 16 h 15 min

testé ce weekend et dégusté sur des toast, très bien

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margaux 17 septembre 2017 at 15 h 54 min

JE N’AVAIS JAMAIS FAIT CETTE RECETTE, TOUJOURS ACHETÉ DANS LE COMMERCE , PAS DÉÇU DU RÉSULTAT FACILE A RÉALISER ET BON

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