SALADE DE CONCOMBRE & RADIS AU YAOURT
Préparation
Cuisson
Total
Une salade très légère aux légumes croquants...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 1 concombre
- ½ botte de radis
- 100 gr de yaourt nature ( ou fromage blanc)
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette
- Salade verte
- Ciboulette ciselée
Préparation
- Couper et évider le concombre, le faire dégorger 15 minutes avec du sel puis le couper en rondelles. Réserver.
- Équeuter et couper les radis en fines lamelles dans le sens horizontale. Réserver.
- Ajouter le yaourt nature à la vinaigrette, bien mélanger puis assaisonner les radis et les concombres.
- Dans un saladier ou une assiette, disposer un peu de salade verte, de la préparation au concombre/radis et parsemer de ciboulette ciselée.
Remarques
Servir bien frais...
