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Salade de concombre & radis au yaourt

 

4.3 from 4 reviews
SALADE DE CONCOMBRE & RADIS AU YAOURT
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une salade très légère aux légumes croquants...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 1 concombre
  • ½ botte de radis
  • 100 gr de yaourt nature ( ou fromage blanc)
  • 3 cuillères à soupe de vinaigrette
  • Salade verte
  • Ciboulette ciselée
Préparation
  1. Couper et évider le concombre, le faire dégorger 15 minutes avec du sel puis le couper en rondelles. Réserver.
  2. Équeuter et couper les radis en fines lamelles dans le sens horizontale. Réserver.
  3. Ajouter le yaourt nature à la vinaigrette, bien mélanger puis assaisonner les radis et les concombres.
  4. Dans un saladier ou une assiette, disposer un peu de salade verte, de la préparation au concombre/radis et parsemer de ciboulette ciselée.
Remarques
Servir bien frais...