CONCOMBRE À LA CRÈME
Préparation
Cuisson
Total
Une salade de concombre très facile à la crème fraîche...
Quantité: 2 à 3 personnes
Ingrédients
- 1 concombre
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel, poivre
- ( + sel pour faire dégorger le concombre)
Préparation
- Peler le concombre et le couper en fines rondelles. Les mettre dans une passoire avec du sel et les faire dégorger 15 minutes.
- Disposer les rondelles de concombres dans un plat, ajouter la crème fraîche épaisse, le jus de citron, saler et poivrer. Bien mélanger.
- Réserver au réfrigérateur.
Remarques
Vous pouvez ajouter des herbes ciselées sur le dessus avant de servir ( ciboulette, aneth, persil...)
Pour une version plus légère utiliser un yaourt à la grecque...
Pour une version plus légère utiliser un yaourt à la grecque...
