ROSES FEUILLETÉES AUX POMMES
Préparation
Cuisson
Total
Une tartelette feuilletée aux pommes en forme de rose...
Quantité: 6 roses
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 2 grosses pommes
- 300 ml d'eau
- 50 gr de sucre en poudre
- Le jus d'un demi-citron
- 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot
Préparation
- Faire bouillir dans une casserole: l'eau avec le sucre en poudre et le jus du demi-citron.
- Couper les pommes en deux, ôter le trognon et les découper en fines lamelles ( ne pas les éplucher)
- Les mettre à "cuire" 3 minutes dans l'eau bouillante sucré afin qu'elles soient plus souples. Egoutter et laisser refroidir.
- Etaler la pâte feuilletée, la découper en 6 bandes et les badigeonner de confiture.
- Disposer sur le haut de la bande ,les lamelles de pommes de manière à ce qu'elles se chevauchent comme sur la photo et qu'elles dépassent légèrement vers le bord supérieur.
- Rabattre la partie inférieure et enrouler de gauche à droite.
- Disposer dans un moule à muffin préalablement beurré.
- Enfourner 30 à 35 minutes à 180°C
- Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Remarques
Vous pouvez saupoudrer de sucre vanillée ou de cannelle avant de les rouler sur elle-même...
