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Tarte aux pommes à l’alsacienne

 

5.0 from 2 reviews
TARTE AUX POMMES À L'ALSACIENNE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une tarte aux pommes fondante, légère et gourmande...
Réalisée avec un appareil à "crème prise" ...
Simple, rapide et économique...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 4 pommes
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'oeufs
  • ¼ de litre de lait
  • ¼ de litre de crème fraîche
  • 60 gr de sucre
Préparation
  1. Réaliser la pâte brisée et foncer un moule un tarte.
  2. Peler et découper les pommes en quartiers . Les disposer sur le fond de tarte.
  3. Mélanger le sucre avec les œufs et les jaunes d'œufs
  4. Ajouter le lait et la crème puis verser la préparation sur les pommes.
  5. Enfourner 35 à 40 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez ajouter une pointe de vanille ou de cannelle...
Servir avec une boule de glace à la vanille ou bien un coulis de framboises...