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Purée de pomme de terre & Carotte

 

4.7 from 7 reviews
PURÉE DE POMME DE TERRE & CAROTTE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La purée Crécy ....
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 1kg de pomme de terre
  • 400 gr de carottes
  • 50 gr de beurre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel, poivre, noix de muscade
Préparation
  1. Dans une casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre préalablement épluchées avec les carottes coupées en rondelles pendant environ 25- 30 minutes
  2. Égoutter les pommes de terre et les carottes puis les passer au presse-purée.
  3. Incorporer le beurre coupé en morceaux et ajouter la crème fraîche.
  4. Saler, poivrer et parsemer de noix de muscade. Bien mélanger.
Remarques
Servir avec une viande ou un poisson...

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