MINI QUICHES SANS PÂTE SAUMON FUMÉ & POIREAU
Préparation
Cuisson
Total
Des petites quiches apéritives...
Association terre & mer ...
Association terre & mer ...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 3 œufs
- ½ litre de lait
- 100 gr de farine
- 50 gr de saumon fumé
- 1 blanc de poireau
- 100 gr de comté
- Sel,poivre
- Beurre
Préparation
- Émincer finement le blanc de poireau et le faire suer 10 minutes à feux doux dans du beurre.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et la farine .Saler et poivrer.
- Ajouter le comté ,le saumon fumé coupé en lamelle et incorporer les poireaux. Bien mélanger.
- Verser la préparation dans des petits moules à tartelettes et enfourner 25 minutes à 200°C.
Remarques
Facile et rapide à faire, ces mini quiches se dégustent aussi bien chaudes que froides...
A servir en apéritif ou en entrée...
A servir en apéritif ou en entrée...
