GÂTEAU DE COQUILLETTES AU JAMBON & FROMAGE
Préparation
Cuisson
Total
Un gâteau très régressif à base de pâtes , de jambon et de fromage...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 200 gr de coquillettes crues
- 150 gr de dés de jambon
- 140 gr de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 15 gr farine
- 200 ml de crème fraîche liquide entière
- Sel, poivre
Préparation
- Faire cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les recommandations du paquet. Bien égoutter.
- Dans un récipient fouetter les œufs avec la crème fraîche liquide entière, le gruyère râpé, les dés de jambon et ajouter la farine . Saler, poivrer et bien mélanger.
- Ajouter les coquillettes, mélanger et verser dans un moule à manquer beurré (si besoin)
- Enfourner 20 minutes à 200°C
Remarques
Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons ou chorizo , et le gruyère râpé par de la mozzarella, du parmesan ou du comté...
