Desserts aux fruitsRecettes sucrées

Gâteau aux pommes & mascarpone

 

GÂTEAU AUX POMMES & MASCARPONE
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un gâteau très moelleux et fondant aux pommes et au mascarpone...
Quantité: 6 à 8 personnes
Ingrédients
  • 250 gr de mascarpone
  • 180 gr de farine
  • 150 gr de cassonade
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron jaune
  • 3 pommes
  • Beurre
Préparation
  1. Dans un récipient fouetter les oeufs avec la cassonade, le jus de citron jaune et le mascarpone.
  2. Ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger
  3. Beurrer un mouler, disposer les pommes préalablement épluchées et coupées en morceaux et saupoudrer du sucre vanillé.
  4. Enfourner 40 minutes à 180°C