FAR BRETON TRADITIONNEL
Préparation
Cuisson
Total
Un incontournable de la cuisine bretonne...
Quantité: 8 personnes
Ingrédients
- 250 gr de farine
- 200 gr de sucre
- 1 litre de lait
- 3 gr de sel
- 4 œufs
- 15 pruneaux
- 2 cl de rhum
- Beurre
Préparation
- Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine,le lait , le sel, puis le rhum.
- Beurrer un plat, répartir les pruneaux dans le fond et verser la préparation.
- Enfourner à 200 °C pendant 40 minutes . Laisser refroidir.
Remarques
Appelé » Farz fourn » en breton, c’est LE dessert typique de Bretagne …
On peut également le réaliser nature ou avec des raisins secs… Selon votre four ou votre moule vous pouvez ajouter +/- 15 minutes de cuisson ...
On peut également le réaliser nature ou avec des raisins secs… Selon votre four ou votre moule vous pouvez ajouter +/- 15 minutes de cuisson ...
