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Far breton traditionnel

 

5.0 from 7 reviews
FAR BRETON TRADITIONNEL
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un incontournable de la cuisine bretonne...
Quantité: 8 personnes
Ingrédients
  • 250 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 1 litre de lait
  • 3 gr de sel
  • 4 œufs
  • 15 pruneaux
  • 2 cl de rhum
  • Beurre
Préparation
  1. Dans un saladier fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajouter la farine,le lait , le sel, puis le rhum.
  3. Beurrer un plat, répartir les pruneaux dans le fond et verser la préparation.
  4. Enfourner à 200 °C pendant 40 minutes . Laisser refroidir.
Remarques

Appelé » Farz fourn » en breton, c’est LE dessert typique de Bretagne …
On peut également le réaliser nature ou avec des raisins secs…

 

7 Comments

canelle 31 janvier 2017 at 11 h 10 min

conforme a ce que j’attendais, je le fais sans pruneaux nous préfèrons

Reply
orelie 21 novembre 2016 at 7 h 24 min

très bon far nous avons préféré faireune version sans pruneaux

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