BRICK CHORIZO & MOZZARELLA
Préparation
Cuisson
Total
Une tartelette fine et croustillante aux saveurs du sud...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 12 tranches de chorizo doux
- 1 boule de mozzarella
- 2 tomates
- Huile d’olive, basilic
Préparation
- Plier les feuilles de brick en carré : Rabattre les 4 côtés de la feuille au milieu puis retourner le carré afin d'obtenir une brick toute lisse. Badigeonner d’huile d’olive.
- Sur chaque feuille de brick, disposer 3 tranches de chorizo, 3 tranches de tomates, et 1 morceau de mozzarella.
- Verser un filet d’huile d’olive et parsemer de basilic.
- Enfourner sur une feuille de papier sulfurisé 10 minutes à 180°C.
- Source: Recette de Brick chorizo & mozzarella (www.lesfoodies.com)
Remarques
Légère, goûteuse et croustillante, cette recette est idéalement servi en entrée avec une salade verte...
