Accompagnements & GarnituresRecettes salées

Clafoutis tomates & Mozzarella

 

4.5 from 2 reviews
CLAFOUTIS TOMATES & MOZZARELLA
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Un clafoutis léger et parfumé...
Quantité: 2 à 4 personnes
Ingrédients
  • 3 œufs
  • 4 tomates cocktails
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 boule de mozzarella (125 gr)
  • 1 cuillère à café d'origan
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive
Préparation
  1. Battre les oeufs avec la crème fraiche.
  2. Incorporer la mozzarella égouttée et coupée en petits morceaux.
  3. Saler, poivrer et ajouter l'origan. Bien mélanger.
  4. Verser dans 4 ramequins ou 2 plats à gratin préalablement huilés puis disposer les tomates cocktails.
  5. Enfourner 30 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez remplacer la mozzarella par du fromage de chèvre frais...
A déguster chaud ou froid...