BEIGNETS AUX POMMES
Préparation
Cuisson
Total
Une recette gourmande aux pommes pour petits et grands...
Quantité: Une dizaine de beignets
Ingrédients
- 120 gr farine
- 100 ml de lait
- 2 pommes
- ½ sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Le jus d'1/2 citron jaune
- 50 gr de sucre en poudre
- Huile de friture
Préparation
- Dans un récipient, mélanger: l'œuf, le sucre vanillé, le lait, le sel, la farine et le ½ sachet de levure chimique. Réserver.
- Peler et évider les pommes puis les détailler en rondelles régulières. Les citronner légèrement.
- Tremper les tranches dans la pâte et les faire dorer dans de l'huile de friture 4 à 5 minutes en les retournant à mi cuisson
- Les réserver sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre en poudre.
- A déguster chaud ou froid.
Remarques
Vous pouvez parfumer la pâte à beignet avec du rhum et réaliser cette recette avec des rondelles de bananes ou des tranches d'ananas...
