Desserts aux fruitsRecettes sucrées

Beignets aux pommes

 

BEIGNETS AUX POMMES
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une recette gourmande aux pommes pour petits et grands...
Quantité: Une dizaine de beignets
Ingrédients
  • 120 gr farine
  • 100 ml de lait
  • 2 pommes
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • Le jus d'1/2 citron jaune
  • 50 gr de sucre en poudre
  • Huile de friture
Préparation
  1. Dans un récipient, mélanger: l'œuf, le sucre vanillé, le lait, le sel, la farine et le ½ sachet de levure chimique. Réserver.
  2. Peler et évider les pommes puis les détailler en rondelles régulières. Les citronner légèrement.
  3. Tremper les tranches dans la pâte et les faire dorer dans de l'huile de friture 4 à 5 minutes en les retournant à mi cuisson
  4. Les réserver sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre en poudre.
  5. A déguster chaud ou froid.
Remarques
Vous pouvez parfumer la pâte à beignet avec du rhum et réaliser cette recette avec des rondelles de bananes ou des tranches d'ananas...