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Beignets de carnaval au fromage blanc

 

4.5 from 4 reviews
BEIGNETS DE CARNAVAL AU FROMAGE BLANC
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des beignets de carnaval moelleux et faciles au fromage blanc...
Quantité: 20 beignets environ
Ingrédients
  • 500 gr de farine
  • 250 gr de fromage blanc
  • 100 gr de beurre mou
  • 60 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • Huile de friture
  • Sucre glace
Préparation
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le beurre mou.Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et les oeufs. Incorporer le fromage blanc, bien mélanger et étaler la pâte.
  2. Faire des losanges ou rectangles de 8 cm de longueur et 4 cm de largeur puis réaliser une petite incision au milieu.
  3. Faire cuire dans un bain de friture 30 secondes de chaque côté.
  4. Disposer sur un papier absorbant, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Remarques
Vous pouvez remplacer le fromage blanc par de la crème fraîche épaisse...

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