EntréesRecettes salées

Tomates farcies au thon & œuf dur

 

4.8 from 4 reviews
TOMATES FARCIES AU THON & OEUF DUR
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une entrée rafraîchissante, rapide et légère...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
  • 4 tomates
  • 2 oeufs durs
  • 1 boite de thon au naturel (80 gr poids net égoutté)
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • sel, poivre
  • Paprika
Préparation
  1. Préparation des tomates: Couper et réserver le chapeau des tomates.A l’aide d’une cuillère parisienne, les évider. Faire dégorger les tomates : Saler l’intérieur et les retourner sur du papier absorbant.
  2. Préparation de la farce:Écraser les oeufs durs avec la mayonnaise et le thon égoutté. Saler, poivrer et parsemer de paprika. Bien mélanger.
  3. Montage:Remplir chaque tomate de la farce et déposer le chapeau.
  4. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
Remarques
Pour une version plus légère remplacez la mayonnaise par du fromage blanc ou frais...