EntréesRecettes salées

Tarte aux épinards & ricotta

 

4.6 from 9 reviews
TARTE AUX ÉPINARDS & RICOTTA
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Une tarte salée avec une association de saveurs douce et onctueuse...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 500 gr d'épinards hachés ( frais, surgelés, en boîte...)
  • 250 gr de ricotta
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de parmesan
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive: l'oignon émincé et les épinards hachés. ( Environ 15 minutes)
  2. Dans un saladier, mélanger: La ricotta et l’œuf puis incorporer le mélange épinards / oignons Saler et poivrer.
  3. Réaliser la pâte brisée et l'étaler dans un moule à tarte. Verser la préparation dedans et ajouter sur le dessus du parmesan râpé.
  4. Enfourner 40 minutes à 180°C
Remarques
Vous pouvez ajouter à la préparation des lardons ou des lamelles de saumons fumés... et sur le dessus des rondelles de fromage de chèvre et quelques pignons de pin...

10 Comments

sissi 20 septembre 2017 at 16 h 45 min

c’est bon, mais cela reste difficile de faire manger des épinards ici. dommage !

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bibi41 13 juin 2017 at 20 h 45 min

je conseille l’ajout de lardons fumés! c’est très bon

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magalie 16 mai 2017 at 22 h 34 min

c’est une bonne recette de tarte, servir avec une salade

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huguette 7 mars 2017 at 22 h 58 min

j’ai ajouté des lardons grillés en plus, ça a plu à tous

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rené 14 novembre 2016 at 13 h 49 min

délicieuse j’ai ajoutée de la moutarde sur le fond de tarte

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