SAUTÉ DE PORC À LA MOUTARDE
Préparation
Cuisson
Total
La recette facile du sauté de porc à la crème de moutarde...
Quantité: 6 personnes
Ingrédients
- 1 kg de sauté de porc
- 3 carottes
- 2 oignons
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 250 ml d'eau + 1 cube de bouillon de volaille
- 100 ml de vin blanc
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparation
- Dans une sauteuse faire revenir dans l'huile d'olive le sauté de porc avec les oignons émincé et les carottes épluchées et coupées en rondelles.
- Ajouter le bouillon de volaille (1 cube de bouillon + 250 ml litre d'eau) et le vin blanc. Laisser mijoter 25 minutes.
- Enlever les morceaux de sauté de porc et les réserver dans un plat.
- Ajouter la moutarde, la farine, la crème fraîche, saler et poivrer. Faire épaissir légèrement et ajouter le sauté de porc. Bien mélanger et servir.
Remarques
Vous pouvez rajouter des champignons frais ...
Servir avec du riz ou des pommes de terre....
Servir avec du riz ou des pommes de terre....
