SALADE DE POMMES DE TERRE AU THON
Préparation
Cuisson
Total
Une salade de pomme de terre froide, complète et facile...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 6 pommes de terre moyennes
- 1 boite de thon à l'huile (104 gr net égoutté)
- 150 g de fromage frais ( Saint Morêt, Mme Loïc...)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 6 cornichons
- ½ jus de citron
- ciboulettes ciselées
- Sel, poivre
Préparation
- Cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 25 minutes. Égoutter, laisser refroidir et couper en cubes.
- Dans un saladier : mélanger le thon égoutté, le fromage frais, la mayonnaise,les cornichons coupés en rondelles et verser le jus de citron.
- Incorporer les pommes de terre, saler, poivrer puis ajouter de la ciboulette ciselée. Bien mélanger.
- Réserver au réfrigérateur.
Remarques
Vous pouvez y ajouter une échalote finement ciselée ... Vous pouvez déguster la salade froide ou juste tiède...