Accompagnements & GarnituresRecettes salées

Frites de patates douces au four

 

4.6 from 17 reviews
FRITES DE PATATES DOUCES AU FOUR
 
Préparation
Cuisson
Total
 
Des frites moelleuses subtilement sucrées...
Quantité: 2 personnes
Ingrédients
  • 400 gr de patates douces
  • 50 ml d'huile d'olive
  • Sel, poivre
Préparation
  1. Éplucher les patates douces et les couper en forme de frites.
  2. Les assaisonner avec l'huile d'olive, du sel et du poivre. Bien mélanger avec les mains pour les enrober du mélange.
  3. Les répartir sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisée en prenant le soin de bien les espacer.
  4. Enfourner 25 minutes à 200°C.
Remarques
Vous pouvez ajouter d'autres épices ou herbes: Paprika, curry, herbes de provences...

17 Comments

cyril 19 avril 2017 at 14 h 53 min

c’est bon mais un peu trop moelleux! la prochaine fois je les cuit à la friteuse. cependant gout très bon

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ducrossie 22 février 2017 at 14 h 17 min

le premier essai tout a brulé le 2ème fut délicieux: ça change merci beaucoup

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