OEUFS FARCIS AU THON
Préparation
Cuisson
Total
Les oeufs mimosa au thon...
Quantité: 4 personnes
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 boite de thon à l'huile ( 104 gr poids net égoutté)
- 2 cuillères à café de moutarde
- Sel, poivre
- Persil
- Olives noires (décoration)
Préparation
- Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir.
- Écaler les œufs, les couper en deux et récupérer les jaunes.
- A l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes d'oeufs ainsi que le thon émietté ( Ne pas égoutter)
- Ajouter la moutarde, le persil, le sel, et le poivre. Bien mélanger.
- Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation et décorer avec une olive noire.
Remarques
Vous pouvez réalisez cette recette en remplaçant la moutarde par de la mayonnaise...
