Desserts au chocolatRecettes sucrées

Muffins aux pépites de chocolat

 

MUFFINS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
 
Préparation
Cuisson
Total
 
La recette classique des muffins Américains aux pépites de chocolat ...
Quantité: 12 muffins
Ingrédients
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 200 g de farine
  • 150 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • ½ paquet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 100 gr de beurre
  • 125 ml de lait
Préparation
  1. Mélanger les ingrédients secs : Le sucre, la farine, la levure et une pincée de sel.
  2. Mélanger les ingrédients liquides: Battre les œufs, le lait et le beurre fondu.
  3. Incorporer au mélange précédent, ajouter 75 gr de pépites de chocolat et mélanger grossièrement.
  4. Beurrer des moules à muffin et remplir au ⅔. Parsemer sur le dessus le restant de pépites de chocolat.
  5. Enfourner 20 à 25 à minutes à 180°C
  6. Laisser refroidir et démouler.
Remarques
Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par celles au chocolat blanc ou au lait ou des éclats de caramel....